Im Jahre 2004 wurde zum ersten Mal das „Frühstück unter den Eichen“ veranstaltet. Von DoLeWo initiert, wollte man der Eisdorfer Bevölkerung Gelegenheit bieten, sich unabhängig von Vereins- , Parteien- und Religionszugehörigkeit, für ein paar Stunden zu treffen und bei Speis und Trank die örtliche Gemeinschaft zu pflegen.
Zum kulinarischen Angebot gehörten Matjes, Leberkäse mit Bratkartoffeln und Bratwurst mit Pommes frites, dazu gab es Getränke jeglicher Art.
Mit einer Andacht unter freiem Himmel trug auch die Kirchengemeinde zur Ausgestaltung des „Festes“ bei.
Erfreulicherweise ist es inzwischen zur Tradition geworden, am letzten Sonntag der Sommerferien das „Frühstück unter den Eichen“ abzuhalten.
Eine anfangs in Zusammenarbeit mit der Ortsjugendpflege angebotene Disco für Kinder und Jugendliche fand kein dauerhaftes Interesse.
In Absprache mit dem Schützenverein konnte erreicht werden, dass das Schützenhaus genutzt werden kann; somit kann die Veranstaltung selbst bei regnerischem Wetter ohne größere Beeinträchtigung durchgeführt werden.
Durch die Mitwirkung von Kindergarten und örtlichen Vereinen konnten Angebote zur Kinderbetreuung gemacht werden und der Planwagen von DoLeWo lud Alt und Jung zu Rundfahrten ein.
Im jährlichen Wechsel spielten verschiedene Musikgruppen, wie der Eisdorfer Spielmannszug, der Taubenborner Musikzug und ein Musikzug aus Sittensen zur Unterhaltung der Gäste auf. Gruppen der Kreismusikschule trugen ebenfalls zur musikalischen Unterhaltung bei.
Im Jahre 2016 wurde der Rahmen des Frühstücks erweitert. Alle in der Samtgemeinde Bad Grund wohnenden Asylbewerber wurden eingeladen, sich am „Frühstück unter den Eichen“ zu beteiligen.
Zur allgemeinen Information hatten die Energieagentur, Region Göttingen, Harz Energie und die Abfallberatung des Landkreises die Besucher über Möglichkeiten von Energie- und Wassereinsparungen, sowie über die Abfallvermeidung und sachgerechte Entsorgung informiert. Das DRK stellte seine Arbeit vor und die Kreismusikschule trug zur musikalischen Ausgestaltung des Nachmittags bei. Die Niedersächsische LOTTO-SPORT-STIFTUNG gehörte zu den Sponsoren der Veranstaltung.
Im Jahre 2017 galt das besondere Interesse dem angestrebten Erweiterungsbau der Kindertagesstätte „St. Georg“. Diese Einrichtung möchte, mit dem Blick auf längere Öffnungszeiten, einen Schlafraum anbauen. Alle beteiligten Vereine und Verbände und Eisdorfer Firmen versprachen, dieses Vorhaben zu unterstützen. Somit ging vom diesjährigen „Frühstück unter den Eichen“ ein starker Impuls aus für die weitere Entwicklung der Dorfgemeinschaft.
Erstmals stellten sich die Eisdorfer „Dorfmoderatoren“ der Öffentlichkeit vor und erläuterten ihre Zielsetzung, zwischen den Bürgern, dem Ortsrat, Vereinen und Verbänden Brücken bauen zu wollen.
Die Dorfgemeinschaft DoLeWo blickt mit Stolz auf die bisherigen Veranstaltungen zurück und erhofft sich für die Zukunft noch weitere erfolgreiche Zusammenkünfte auf dem Festplatz „Unter den Eichen“.
